饭店行业利润率整体下滑互联网+成为转型新动力【亚博集团】

本文摘要:最近,记者从中国酒店协会获悉,第四届中国酒店产业大会将于4月22日至23日在北京开会。

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最近,记者从中国酒店协会获悉,第四届中国酒店产业大会将于4月22日至23日在北京开会。中国酒店协会会长韩明解释说,中国酒店行业已经倒计时20年,平均增长速度超过20%以上,占GDP的5%左右。酒店行业在低收入的介入、农副产品深加工广告宣传方面,为社会繁荣和城市形象的提升做出了相当大的贡献。

但是,从前一年开始,酒店行业受到一些外部因素的有利影响,因此这个行业也成为变革的重要时刻。首先酒店行业经常出现产业结构变动。原来的身高变成了小而美,缓慢的时尚,快速的精品。

比如酒店行业,经济型酒店就像雨后春笋一样缓慢发展。但是经济酒店的经营也有问题。酒店经营成本压力太大,房租成本持续上升。

另外,还有大幅下跌的人工费和原材料等。这些新情况促使酒店行业转型。

第二,行业多样,绿色酒店、主题酒店、精品酒店、中级酒店、民族客厅、特色酒店等多种行业符合不同消费群体的各种市场需求。第三,国际化趋势放缓。在酒店方面,我国首次引进了一些国际管理公司,前几天主要从毛皮、形象上引进了一些概念,现在在变革过程中开始在深层次上开展自学。

另外,现在客户结构发生了变化,出入境旅行发展缓慢,酒店行业也放慢了国际化的步伐。2014年餐饮业的营业总收入比去年同期增长9.7%,超过27860亿元。

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限额以上的单位饮食收益超过8208亿元,比上年增长2.2%,从负增长迅速增长。总体来说酒店行业的形势正在好转。

而且韩明指出,根据去年的增长速度,今年全年餐饮业的销售额将来将突破3兆台。但是必须注意企业的盈利能力在提高。韩明表示,目前酒店行业利润率约为5%,北京上海等一线城市形势更不乐观,企业利润率为3~5%。

五星级高端的影响很小,去年星级酒店的出租率超过了56.4%,比2013年提高了,但星级酒店的平均房价为378元,和去年差不多,各成本大幅减少,因此星级酒店去年整体损失。韩明回答说外部情况必须让酒店行业了解并开展变革升级。

在国家经济的新常态下,酒店行业也经常出现新的常态,如网络酒店/餐饮发展速度放缓,网络和酒店餐饮进一步融合。从营销方式来看,智能设备设施、大数据、互联网技术的应用的普及推动了产业的融合。从模式上看,企业从传统模式开始转变为互联网、移动化的态势,网络成为酒店行业变革的新动力。

在此背景下,这次酒店产业大会将以网络、绿色酒店、绿色变革、大数据等热点话题为中心,举办系列活动。还包括第二届中国文化主题酒店发展论坛、第二届中国会议酒店发展论坛、第四届中国饭店业信息化大会及网络峰会论坛、中国快速饮食发展大会等。

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